Minus-1 – Malmös nyaste hantverksbryggeri

Åtta välrenommerade hembryggare har tagit första steget mot att ytterligare bredda Malmös fantastiska ölscen och startar under april hotellbryggeriet Minus-1. All öl kommer att tillverkas i ytterst liten skala under hantverksmässiga förhållanden, en trappa ner från en av Malmös bästa ölrestauranger – The Bishops Arms på Gustav Adolfs Torg. Bryggarnas individuella stilar garanterar stor variation på utbudet och ölen kommer endast att säljas hos The Bishops Arms.

De medverkande bryggarna är:
• Christian Kapusta, Kapusta Brewing
• Henrik Nordmark, Lazy Kitty Brewing
• Jonas Carlsson Stroh, Solobryggeriet
• Magnus Rönnerup, Living Dead Brewery
• Mathias Olofsson, Ölofsson Brewing
• Milos Savic och Timo Widell, Brewbros Malmö
• Patrik Norrlöf, Södra Innerstans Brygghus

Skaran kommer sakta men säkert att utökas med ytterligare bra bryggare. En del arbete kvarstår innan första bryggningen men vi räknar med lansering av våra första öl under april månad. Mer information kommer att publiceras löpande på vår Facebook-sida.